Kimyon Kuzu - Yemeği
Kuzu Bir pound Yeşil soğan Dört ila beş Kimyon tozu 2 kaşık soya sosu 2 kaşık şeker Bir çay kaşığı Beyaz susam 2 kaşık Biber tozu 1 kepçe istiridye sosu Bir kaşık dolusu
Yarım kilo kuzu dilimi hazırlayın.
Koyun eti haşlamak için tencereye su ekleyin, böylece çok uzun süre haşlamanıza gerek kalmaz.
Kızarttıktan sonra ılık suyu alın ve yıkayın.
Dört veya beş küçük yeşil soğan hazırlayın Eğer taze soğan yoksa, daha fazla taze soğan kesebilirsiniz.
Taze soğanları daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
Tavada yağı ısıtın, taze soğanları ekleyin ve kavurun, ardından beyazlatılmış kuzuları ekleyin. Sırayla hafif soya sosu, tuz, şeker, istiridye sosu, kimyon, susam ve pul biber ekleyin. Kişniş sevenler daha fazla kişniş ekleyebilir ve birlikte karıştırıp kızartabilirler, çok güzel kokuludur.
Kimyon ve Kişniş Sığır Eti
Sonraki
