Yapışkan pirinç unu tostu - Yemeği
1. Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, maya tozu için bir çukur kazın ve gömün, tuz ve suyla temas ettirmeyin
2. Hamuru yoğurmak için ekmek makinesinin yoğurma işlevini başlatın
3. Yaklaşık on dakika kadar, ellerinizi serbest tutmak için elinizle hamuru bastırmanız yeterli
4. Küçük parçalar halinde tereyağı ekleyin, yoğurma işlemini başlatın ve yaklaşık 20 dakika yoğurun
5. Yoğurma pedini çıkarın ve beş veya altı dakika yoğurun veya çırpın
6. Küçük bir parça alın ve delik kırılmış olsa bile filmi yavaşça dışarı çekin, kenar çok pürüzsüz
7. Ekmek kovasına koyun ve fermantasyon işlevine göre mayalayın
8. Unu fermente hamurun içine sokmak için işaret parmağınızı kullanın, eğer çekmiyorsa, fermantasyon tamamlanmış demektir.
9. Elde preslenen hamuru çıkarın ve daha büyük kabarcıkları boşaltın
10. Şekillendirmek için üç parçaya bölün, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.
11. Bir oklava ile oval bir şekle getirin ve ardından yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
12. Oval şekle getirin ve belli bir mesafeden kendi yönünüze doğru yuvarlayın
13. Tost kutusuna koyun
14. Tost kutusunu streç filmle kapatın ve fırına koyun, bir kase sıcak suya koyun, üst ve alt boruları yaklaşık 45 dereceye ayarlayın ve dokuz dakika dolana kadar mayalayın
15. Fermente edilmiş hamuru önceden ısıtılmış fırına koyun, 160 derecede 35 dakika pişirin, sonra çıkarın
16. Bitmiş resim.
