Dana bonfile
100 gram
Maydanoz
200 g
Takviyeler: Kırmızı Asan Biber, 2 zencefil, 5 gr arpacık soğanı, biraz sarımsak, 2 parça tuz, 2 gr on üç tütsü, 1 gr beyaz toz biber, 1 gr toz biber, 1 gr Weijixian soya sosu, 10 gr monosodyum glutamat, biraz beyaz şeker, 1 gr Maydanozla karıştırılarak kızartılmış dana eti 1 Eski yapraklardan 200 gram maydanoz alıp yıkayın, 100 gram dana bonfile, 2 kırmızı biber, uygun miktarda yeşil soğan, 2 sarımsak ve uygun miktarda zencefil. 2 Dana bonfile dilimleyin ve kanı çıkarmak için soğuk suya batırın. 3 Maydanozu 2 cm uzunluğunda dilimleyin, kırmızı biberi halkalar halinde kesin, yeşil soğanı, zencefil ve sarımsağı dilimleyin; Kuru dana bonfile sıkın, 3 gram pişirme şarabı, 5 gram hafif soya sosu, 1 gram tuz, 1 gram beyaz toz biber, 1 gram toz biber, 1 gram on üç baharat ekleyin, ardından bir kaşık dolusu yemeklik yağ dökün, iyice karıştırın ve marine edin 10 dakika boyunca sistem. 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, marine edilmiş dana bonfile ekleyin ve kızartmaya başlayın. 5 Sığır eti kan içinde kuruyana kadar karıştırın, 1 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve birkaç kez karıştırın. 7 Maydanozu dökün ve maydanoz pişene kadar birkaç kez karıştırarak kızartın. 810 gram son derece taze soya sosu ekleyin, biraz MSG'yi eşit şekilde kızartın ve ardından tencereden çıkarın.