g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuru Kavrulmuş Çay Ağacı Mantarı - Yemeği

600 gram çay ağacı mantarı, 30 gram domuz göbeği, 10 gram yeşil soğan, 15 gram zencefil, 20 gram sarımsak, 20 gram soğan, 20 gram acı biber, 20 gram kırmızı darı biber, 10 gram tuz, 5 gram monosodyum glutamat, 10 gram 5 gram şeker, 5 gram yemek, 5 gram tavuk tozu, 10 gram kuru biber, 15 gram fasulye ezmesi, 20 gram yemeklik şarap, 10 gram biber

1. Çay ağacı mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve 5 cm uzunluğunda dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.

2. Soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin.

3. Soğanı rendeleyin.

4. Hangzhou biberi ve darı biberini elmas şeklinde kesin.

5. Domuz karnını dilimleyin, ardından üst bıçağı parçalayın.

6. Çay ağacı mantarlarını haşlayın ve kenara alın.

7. Yağı sıcak bir tavada ısıtın, fasulye ezmesi ve domuz göbeği ekleyin ve kırmızı yağı orta ateşte kızartın, ardından Çin biberi, kuru biber, soğan, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, darı biberini ekleyin ve karıştırın. kokulu olana kadar kızartın, pişirme şarabına dökün.