1. Çay ağacı mantarlarını suya iyice batırın.
2. Gluteni hazırlayın.
3. Islatılmış çay ağacı mantarını yıkayın ve parçalara ayırın ve glüteni dilimleyin.
4. Tencereye yağı dökün ve glütenin her iki tarafını da kızartın.
5. Her iki taraftan hafifçe sararana kadar kızartın.
6. Kızartılmış glüteni tavanın yan tarafına koyun, çay ağacı mantarlarını ekleyin ve kavurun.
7. Weijixian soya sosu, istiridye sosu, defne yaprağı ve kaynatmak için biraz su ekleyin.
8. Meyve suyu toplanana kadar.