Çay ağacı mantarı ve maydanoz ile domuz eti bonfile - Yemeği
Grama göre bel, kerevize göre yiyecek, grama göre çay ağacı mantarı, grama göre yemek yumurtası, yiyecek nişastası, tuz
1. Çay ağacı mantarını ve kerevizi inçlik parçalar halinde kesin ve bonfile ipek olarak kesin.
2. Kıyılmış domuz etine biraz tuz, yumurta akı (yumurta sarısı olmadan) ve nişasta ekleyin ve on dakika bekletin.
3. Tencerede sıcak suyu kaynatın ve marine edilmiş domuz etini ekleyin.
4. Beyazlatıp şekillendirdikten sonra hemen çıkarın veya soğuk suya batırın.
5. Yağı bir tencerede ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin, kereviz ve çay ağacı mantarlarını bir süre karıştırın.
6. Tavayı çalıştırın, az miktarda yağ ekleyin ve kıyılmış domuz etini birkaç kez karıştırarak kızartın.
7. Sebzeleri tencereye dökün ve kızartmaya devam edin.
8. Tencereyi baharatlamak için istiridye sosu, tuz ve tavuk özü ekleyin.
Çay Ağacı Mantarı
önceki
Kızarmış çay ağacı mantarı
Sonraki
