Malzemeler
tavuk
350 g
maydanoz
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yeşil soğan
Kızarmış tavuk parçaları yöntemi 1 Tavuk butlarını yıkayın ve keskin bir bıçakla kemikleri çıkarın. Tavuğu satın alan ahır sahibinden de yardım isteyebilirsiniz. Bıçakların kullanımı kolay değil keskin bıçak da iyidir
2 Tavuk butlarındaki fazla yağı kesin
3 Tavuk parçasının tamamını ikiye bölün, dilimler halinde kesin ve küçük parçalar halinde kesin
4 Rendelenmiş tavuğu pastırma tozu ile marine edin ve iyice karıştırın. Az miktarda tuzla da salamura edilebilir
5 Kişniş kökünü kesin, yıkayın ve bir kenara koyun.
6 Kişnişi 3 cm'lik dilimlere ayırın
7 Üç adet doğranmış yeşil soğanı kesin ve bir kenara koyun
8 Kızartma tavasını kaldırın, tavuğu ekleyin ve kızartın ve ardından kullanım için tartın.
9 Tavayı yeniden başlatın, doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin, kişniş ekleyin ve karıştırın
10 Tuz ekleyin, rendelenmiş tavuğu kişniş ekledikten sonra mümkün olan en kısa sürede ekleyin, birlikte karıştırın ve renk değişir değişmez kişniş tencereden çıkacaktır (zaman sıkıdır, piliç parçalarını koymak için zaman yoktur)
-
- Haşlanmış böbrekler
-
- Lotus kökü dilimleri ile sığır eti ve tempeh
-
- Kuru kızarmış karides
-
- Lif kabağı köfte
-
- Bahar Sebzeleri Deniz Ürünleri Çorbası Pirinç
-
- Lipu Taro Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Mantar ile doldurulmuş tofu
-
- Patatesle karıştırılmış ıspanak sapları
-
- Çilekli Mus Kek
-
- Anisin Köfte
-
- Domates Soslu Balık Fileto
