Malzemeler
Domuz kanı
200 g
Doğranmış et
100 gram
Yeşil sarımsak
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, biber, 3 gr, kırmızı biber, 3 gr, yemeklik şarap, 5 gr, soya sosu, 3 gr, şeker, 5 gr, tavuk özü, 2 gr, soğan, zencefil, susam yağı,
Baharatlı domuz kanı ile karıştırılarak kızartılmış sarımsak 1 Domuz kanını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Tencereyi suyla doldurun, domuz kanı ekleyin, tuz ekleyin ve şarabı pişirin ve 2 dakika pişirin, çıkarın ve süzün.
3 Yeşil sarımsağı yıkayın ve dilimler halinde kesin.
4 Domuz etini küpler halinde kesin ve yağlı ve ince parçalara ayırın.
5 Tencereye az miktarda sıvı yağ ekleyin, küp küp doğranmış yağı ekleyin ve yağı karıştırarak kızartın, ardından doğranmış yağsız eti ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın.
6 Susamlı biberleri ekleyin ve koku oluşturmak için biberleri karıştırın.
7 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
8 Şarap pişirin, soya sosu ve şeker ekleyin ve kızartmaya devam edin.
9 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda kaynar su ekleyin.
10 Beyazlatılmış domuz kanını koyun.
112 dakika pişirin, tuz, tavuk özü ve ince gorgon ekleyin.
12 Yeşil sarımsağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırıp kavurun, ardından susam yağını dökün.
-
- Ispanaklı Şifon
-
- Sarı Kemik Balıklı Tofu Çorbası
-
- Mikrodalga Patlamış Mısır
-
- Vejetaryen
-
- Tavada Kızartılmış Kişnişli Kıyılmış Tavuk
-
- Domuz Yeşil Soğan Çörek
-
- Haşlanmış böbrekler
-
- Lotus kökü dilimleri ile sığır eti ve tempeh
-
- Kuru kızarmış karides
-
- Lif kabağı köfte
-
- Bahar Sebzeleri Deniz Ürünleri Çorbası Pirinç
-
- Lipu Taro Kızarmış Domuz Eti
