Aksesuarlar Mısır yağı 40g beyaz şeker 90g süt 370g lotus macunu doldurma 400g havuç doldurma 20g
Karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 El unu için önceden yapışkan pirinç ununu pişirin.
2 Yağı ve şekeri süte koyun ve iyice karıştırın.
3 Kullanılan üç unu tartın.
4 Tozu eleyin ve süt kabına ekleyin.
5 İyice karıştırın, buharlayıcıyı streç filmle örtün ve 30 dakika buharda pişirin.
6 Buharda pişirdikten sonra, daha pürüzsüz hale getirmek için çubuklarla karıştırın.
7 Soğuttuktan sonra, her birini 30 grama bölün.
8 Lotus çekirdeği ezmesini her biri 20 gram olarak bölün, yuvarlayın ve bir kenara koyun.
9 Turta kabuğunu açın ve lotus ezmesi dolgusunu koyun.
10 Kapattıktan sonra, bir top haline getirin.
11 El tozunu biraz yapışkan topla kalıba koyun.
12 Plastik sargıyla kaplı kabın üzerine doğrudan bastırın ve yemeden önce buzdolabına koyun.
13 Havucu doldurmak için önce havuçları buharda pişirin, biraz pudra şekeri ekleyin ve taze saklama poşetine koyarak püre yapın, ardından turta kabuğuna sarın.
