Malzemeler
Domuz fileto
2 parça
soya filizi
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, diş sarımsak, 4 pişirme şarabı, 30ml, hafif soya sosu, 30ml, şeker, 5g, Pixian fasulyesi ezmesi, 40g, biber 5g, kurutulmuş biber, 4 tavuk özü, biraz güveç tabanı, 40g nişasta, 5g
Haşlanmış böbrek uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz filetosunu yıkayın ve utanç duygusunu bir kenara bırakın.
3 Ardından, sonuna kadar değil hafifletmek için bir bıçak kullanarak tekrar üstüne bir haç deseni çizin.
4 Böbrekleri kesin, 15 ml pişirme şarabı, 2 gr şeker, 15 ml soya sosu, 5 gr nişasta ekleyin, bir süre marine edin.
5 Tencere içindeki suyu kaynatın, böbreklere dökün ve çabucak ısın, suyu daha sonra kullanmak üzere alın ve boşaltın.
6 Tavaya biraz yağ dökün, soya filizlerini ekleyin ve pişene kadar kızartın.
7 Fasulye filizlerini bir kaseye koyun ve kenara koyun.
8 Tavaya biraz yağ dökün, Pixian fasulyesi ezmesi ve güveç altı malzemelerini ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
9 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
10 Uygun miktarda su ekleyin.
11 Pişirme şarabını ekleyin.
12 Hafif soya sosu ekleyin.
13 Biraz şeker ekleyin.
14 Aroma oluşturmak için orta-kısık ateşte 3-5 dakika pişirin.
15 Başka bir tencerede susam yağını kısık ateşte dökün ve kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberini kızartın.
16 Kırmızı çorbayı haşlayın ve böbreklere dökün.
17 Tekrar 2 dakika pişirin, baharatlandırmak için tavuk özü ekleyin ve ocağı kapatın.
18 Haşlanmış böbrekleri bir kase soya filizine dökün ve kokulu acı biber yağını ekleyin.
-
- Kuru kızarmış karides
-
- Lif kabağı köfte
-
- Bahar Sebzeleri Deniz Ürünleri Çorbası Pirinç
-
- Lipu Taro Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Mantar ile doldurulmuş tofu
-
- Patatesle karıştırılmış ıspanak sapları
-
- Çilekli Mus Kek
-
- Anisin Köfte
-
- Domates Soslu Balık Fileto
-
- Tavada kızartılmış lezzetli taze sebzeler
-
- Tatlı ve Ekşi Kaplan Biber
