Kiraz Çiçeği Mousse Kek - Yemeği
1. Kiraz çiçeklerini 2 saat soğuk suda bekletin ve aradaki suyu değiştirin.
2.50ml buzlu süt ıslatılmış 10g Dingjili tozu
3. Çerezleri ezin
4. Tereyağı suda erir
5. Bisküvileri tereyağıyla karıştırın
6. Kalıbın altına bastırın
7.200ml saf süt ve 30 g pudra şekeri ısıtılmış
8. Ding Jili'ye Katılın
9. Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın
10.200ml çırpılmış krema 20g ince şeker,% 60 çırpılmış
11. Köpük bir sıvı oluşturmak için çırpılmış krema ve sütü karıştırın
12. Köpük sıvısını kalıba dökün, kabarcıkları sallayın ve 2 saat buzdolabında saklayın
13. Pasta hazırlandıktan sonra kiraz çiçeklerini koyun.
14.25ml buzlu su 5g Dingjili iyice ıslatın
15.120ml soğuk su 20g ısıtarak eritilmiş pudra şekeri
16. Ding Jili'yi şekerli suya ekleyin, iyice karıştırın ve soğuduktan sonra köpüklü kekin içine dökün.
