Domuz Kaburga ve Lahana Turşusu Haşlanmış Şehriye - Yemeği
1. Satın aldığınız lahana turşusunu beş dakika boyunca temiz suda bekletin
2. Kurulayın ve saklayın
3. Domuz kaburgalarını soğuk suda kaynatın, kanayan suyu yüksek ateşte kaynatın
4. Daha sonra kullanmak için çıkarın ve boşaltın
5. Şehriye yarım saat soğuk suda bekletin
6. Zencefil dilimleri ve yıldız anason
7. Tencereye zencefil dilimleri ve yıldız anason ekleyin
8. Lahana turşusunu tencereye dökün ve 2 dakika karıştırın.
9. Kaynar su ekleyin, pişirme şarabı ekleyin
10. soya sosu ekleyin
11. Yarım saat pişirin
12. Kaburga ekleyin
13. tuz ekleyin
14. Tavuk tozunu ekleyin ve yarım saat pişirin
15. Yarım saat sonra şehriye ekleyin ve 20 dakika pişirin
16. Bitmiş ürün (alkol kabına ekleyin, alkol kabını açın ve yemek yerken kısık ateşte pişirin, kokulu ve sıcak haşlayın)
