1. Turp ve zencefili yıkayın
2. Tek tip boyutta ince şeritler halinde kesin, çok kalın olmayan çünkü tadı kolay değildir
3. Üzerine biber ve tuzu koyun
4. Biber turşusunu suya ve biber turşusuna koyun ve bir veya iki saat sonra yiyebilirsiniz.