Elma gül - Yemeği
1. İki elma hazırlayın, çukurları yıkayın ve çıkarın.
2. Oksitlenmeyi ve renk bozulmasını önlemek için dilimlenmiş elmayı hemen kaya şekerli suya koyun.
3. Biraz kaynatıp yumuşadıktan sonra, kontrollü suyu hemen alın ve bir kenara koyun.
4. Yağı suda eritin ve düşük glütenli una dökün, ardından beyaz şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
5. 20 gram daha su ekleyin ve mutabakattan sonra 10 dakika uyanın.
6. Sekiz eşit porsiyona bölün, bir porsiyon alın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın, 5-6 elma dilimi yerleştirin ve ardından hamuru katlayın.
7. Bir uçtan yavaşça döndürün, biraz su ile kuyruk daha sıkı olacaktır.
8. Rulo elma çiçeklerini yumurtalı tart tepsisine koyun, fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın, fırın tepsisine koyun ve 50 dakika pişirin. Elma çiçekleri ortada 20 dakika pişince fırın tepsisini çıkarın ve elma dilimlerinin üzerine biraz bal sürün, parlaklık ve tadı daha güzel olur.
9. Kavurduktan sonra çıkarıp süslemek için hindistan cevizi ezmesi serpin.Güzel ve lezzetli elma gülleri yenmeye hazır.
