g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Darı Buharda Pişirilmiş Kaburga - Yemeği

Buharda pişirilmiş domuz pirzolası yapmanın geleneksel yöntemi, pirzolaları pirinç unu ile sarmak ve buharda pişirmektir. Kaburgaları buharda pişirmek için pirinç unu yerine darı kullanmak başka bir tattır. Darı yumuşak ve nemli, kaburgaların güçlü ve lezzetli bir tadı vardır. Patatesin alt kısmı olarak kullanılması da kaburgalardaki yağı etkili bir şekilde emebilir. Patatesler yağı emer ve zengin bir tada sahiptir ve kaburgalar patates tarafından liposuction yapıldıktan sonra yağlı değildir. Patates ve kaburga aromaları birbiriyle etkileşim halindedir. pirzola 400 g Xiaomi 150 g Patates 1 parça Arpacık soğanı 1 aşama zencefil 3 dilim Sarımsak 3 yaprak tuz 6 g Soya sosu 5 ml sıvı yağ 10 ml Şarap pişirme 10 ml Kuru nişasta 2 kaşık Baharatlı Fasulye Sosu 2 kaşık soya sosu 10 ml

Aşama 1

Darı iyice yıkayın, 3 saatten fazla ıslatmak için su ekleyin; kaburgaları üç santimetre kare parçalar halinde doğrayın, suyu temizleyin ve kontrol edin.

Adım 2

Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın, kaburgalarla birlikte daha büyük bir leğene dökün ve iyice karıştırın.

Aşama 3

Ardından tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

4. adım

Sonra nişasta ve fasulye ezmesini dökün.

Adım 5

Tüm malzemeleri kaburgalarla tamamen karıştırmak için elle karıştırmaya devam edin.

6. Adım

Son olarak suya batırılmış darı dökün.

7. Adım

Eşit olarak karıştırın, böylece her bir kaburga darı ile eşit şekilde kaplanır, streç filmle örtün ve buzdolabına koyun ve 2 saat marine edin.

8. Adım

Patatesleri dilimleyin ve yüzeydeki nişastayı yıkayın, bu da oksidasyonu ve kararmayı önleyebilir.

9. Adım

Marine edilmiş kaburgaları patates cipsi ile tabana yerleştirin.

10. adım

Düdüklü tencereye su koyun, rendeleyin ve pirzolaları yerleştirin. Ateş havalandırıldıktan sonra yaklaşık 40 dakika kemikler çıkıncaya kadar buharda pişirin.