g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanton Mutfağı - İstiridye Soslu Marul - Yemeği

"Binlerce eve giren Kanton tarzı ev yapımı yemek - istiridye soslu marul Marul, yapraklar için maruldur.Çiğ gıdaya uygun olması, dokusu gevrek ve yumuşak, tadı taze ve hoş kokulu olduğu için adlandırılmıştır. İstiridye sosu, Guangdong'da yaygın olarak kullanılan geleneksel bir umami çeşnisidir. İstiridye sosu yağlı değildir. İşleme sırasında istiridye sosunun (istiridye sosu olarak da bilinir) pişirilmesinden kalan çorbadır. İstiridye sosu lezzetli, istiridye aroması bakımından zengin, orta kalınlıkta ve besin değeri yüksek bir çok geleneksel Kanton yemeğinin ana maddesidir. Bu nedenle, kan yağını düşürmeye, kan basıncını düşürmeye, kan şekerini düşürmeye, entelektüel gelişimi teşvik etmeye ve yaşlanmayı geciktirmeye ek olarak, istiridye soslu marul ayrıca diürez, kan dolaşımını, anti-virüs, kalp hastalıkları ve karaciğer hastalığını önleyip tedavi edebilir. " Malzemeler

marul Doğru miktar

Aksesuarlar

Su nişastası Doğru miktar

Malzemeler

Sarımsak Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Veya hafif soya sosu
Şeker Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
biber Doğru miktar
yemek tuzu Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
Baharat Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Hammadde haritası: marul, sarımsak, Haiti istiridye sosu.
Sarımsakları kıyılmış sarımsakla doğrayın, istiridye sosu, buharda pişirilmiş balık yağı, tavuk özü, pişirme şarabı ve biberi kaseye ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Tencereye su, şeker, tuz, yağ ekleyin ve kaynatın.
4 Yüksek ateş kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve marulu ilave edin, çıkarıp boşaltmak için çevirin ve kenara koyun.
Ayrı bir tencerede soğuk yağ ile kıyılmış sarımsağı tavaya ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Kaynatmak için bir kase su ekleyin.
Hazırlanan sosu ilave edip iyice karıştırıp tekrar kaynatın.
8 Kaynattıktan sonra koyulaştırmak için su ve nişasta dökün.
9 Çorba koyulaşınca ocağı kapatın, iyi boyutlandırılmış marulun üzerine dökün ve yerken iyice karıştırın.

İpuçları

1. İstiridye sosu ve hafif soya sosu tuzludur, tuz eklemeye gerek yoktur. 2. İster beyazlatan marul, ister karıştırarak kızartan marul olsun, çok uzun sürmeyin. 3. Hafif soya sosunu buharda pişirilmiş balık davul yağı ile değiştirmeye çalışın, ancak tadı hala farklıdır. 4. Daha fazla marul yemek pek çok vitamini tamamlayabilir, bu yemek insan vücuduna büyük ölçüde faydalı olan bu eser elementleri koruyabilir, lezzetli ve besleyicidir.

Sıfır Başarısız Kızılcık Kurabiyeleri

Kanton Mutfağı - Kızarmış Kabak