Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
Kızılcık 30 g Düşük glütenli un 117 gram Bütün yumurta sıvısı Doğru miktar Tereyağı 74 gram Toz şeker Doğru miktar Matcha tozu Doğru miktar süt tozu Doğru miktar
Malzemeleri hazırlayın
Yağı oda sıcaklığında yumuşayana kadar eritin, pudra şekeri ekleyin.
Tereyağı beyazlaşana kadar çırpın.
Uygun miktarda tam yumurta sıvısı dökün.
Düşük toz, süt tozu ve kibrit tozunu karıştırın.
Çırpılmış tereyağına eleyin.
Kızılcıkları doğrayın, ekleyin ve iyice karıştırın.
Plastik sargıyla sarın, şekillendirme kalıbına koyun ve buzdolabında 2 saat dondurun.
Dilimleyin, ayarlayın, 140 derece fırınlayın, 5 dakika ön ısıtma yapın, yaklaşık 25 dakika pişirin.
