Çıtır çıtır ve lezzetli badem ağacından kızılcık kurabiyeleri - Yemeği
Tereyağı iki saat önceden buzdolabından çıkarıldı, spatula kolayca karıştırılabilene kadar yumuşatıldı.
Tüm pudra şekerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, daha sert bastırabilir ve bastırırken çevirebilirsiniz.
İki kez yumurta sıvısı ekleyin, düşük hızda çırpma teli ile eşit şekilde çırpın, kalan yumurta sıvısını dökün
Yumurta sıvısının tamamını ekledikten sonra.
Kızılcık ince doğranmış, badem ağacı doğranmış
Badem ağacından kızılcık düşük tozu ekleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar ellerinizle eşit şekilde kavrayın ve sıkıştırın
Şekillendirmek için bir top hamuru alıp üzerine yağlanmış kağıt koyun, uzun bir şeridi yoğurun ve kalıba bastırın, sıkıca ve pürüzsüz bir şekilde bastırın. Küf olmadan, elle tek tip bir şerit halinde yoğurabilirsiniz.
Buzdolabında iki saat soğutun. Acele edin, buzdolabına aktarmadan önce yarım saat dondurun.
Buzdolabından çıkarıldıktan sonra çözdürmeden direkt olarak dilimleyin Kalınlık yaklaşık 0,5 cm'dir.
Fırın tepsisine koyun, biraz boşluk bırakın, pişirme sırasında genişleyecektir.
Önceden ısıtılmış fırına koyun, üst ve alt borular 170 derece, 20 dakika ve aynı anda birden fazla tabak pişirin.Katman ortada değiştirilmeli ve zaman uygun şekilde uzatılmalıdır. Belirli bir süre kendi fırınınızın durumuna bağlıdır, renklendirme durumunu gözlemleyin.
Pişirdikten sonra, daha hızlı soğuması için yağlı kağıt ile birlikte kurutma ağına taşınabilir.
Kesim biraz daha ince, kurutulmuş kızılcıklar uzun bir süre sonra biraz sertleşiyor.
Soğuduktan sonra kutuya paketlenmiş, yine de güzel. Soğuduktan sonra bisküviler gevrek ve lezzetlidir and Kullandığım trehaloz, toz şekerden yalnızca% 45 daha tatlı ve bisküviler de çok tatlı değil.
Soğutulmuş ve kalıptan çıkarılan bir hamur parçası yapın
