Kanton Mutfağı - Kızarmış Kabak - Yemeği
Ana malzemeler
- kabak 500 g
- salatalık 30 g
- tuz 4 gram
- biber 2 gram
- un 40 gram
- Fıstık yağı 20 gram
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kabağı soyun ve tohumlayın.
-
2 Dikdörtgen dilimler halinde kesin.
-
3 Bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve 30 dakika marine edin.
-
4 Kabak üzerine un serpin ve iyice kaplayın.
-
5 Biber serpin ve iyice karıştırın.
-
6 Yapışmaz tavaya biraz yağ koyun ve balkabağı ekleyin.
-
7 Kısık ateşte kızartın, bir tarafını çevirin ve diğer tarafı da kızartın.
-
8 Kabağı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
-
9 Emici bir kağıt tepsisine koyun ve kurumasını bekleyin.
-
10 Bir tabak hazırlayın, üzerine doğranmış salatalık serpin ve servis yapın.
