Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar. Elmayı soyup tohumladıktan sonra küçük küpler halinde kesin. Mozzarella peynirini rendeleyin ve kenara koyun.Adım 2
Tereyağını sürekli karıştırarak kremsi hale gelene kadar eritin.Aşama 3
Karıştırırken beyaz şekeri dökün ve beyaz şeker eriyene kadar karıştırın.4. adım
Yumurtaları iki kez tereyağına ve şekerli sıvıya bölün.Adım 5
İyice karıştır.6. Adım
Az unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyin ve yumurtalı tereyağı hamuruna koyun.7. Adım
Parçacık kalmayıncaya kadar iyice karıştırın.8. Adım
Sütü hamurun içine dökün ve iyice karıştırın. Doğranmış elmaları ve rendelenmiş peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.9. Adım
Sonra peyniri parçalayın.10. adım
Elmaları doğranmış, bir araya getirin ve iyice karıştırın.11. adım
Hamuru 8 dakika dolu kaba dökün. (Sonunda şişkin olacak, biraz ayrılmak istemiyorum, bu yüzden her birinden bir sürü var.)Adım 1/2
Fırını önceden 180 derece, orta seviye, üst ve alt ateşte ısıtın. Yüzey altın kahverengi olana kadar 30 dakika pişirin. (Kabın büyüklüğüne ve sürenin uzunluğuna bağlı olarak)