Maitake Mantarı ve İstiridye ile Risotto - Yemeği
Malzemelerin geniş koleksiyonu.
Maitake mantarlarının benzersiz bir aroması ve mükemmel tadı vardır ve Japonya'da çok popüler malzemelerdir. Ve -glukan bakımından zengin, vücudun bağışıklığını etkili bir şekilde artırabilir, polisakkaritler ve diyet lifi açısından zengin, hiç mantar kokusu yok ve düşük yağ, düşük kalori ve diğer avantajlar. Çorba, güveç, derin yağda kızartma, tavada kızartma veya buğulama için uygundur.
Maitake mantarlarının köklerini çıkarın, sarımsakları kıyılmış parçalara ayırın, lahana ve havuçları dilimleyin, yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin, salamuraya domuz parçaları ekleyin ve istiridyeleri marine edin.
Tencereye bir çorba kaşığı yemeklik yağ koyun, domuz parçalarını ekleyin ve yüzey beyaz olana kadar kızartın.
Sonra lahana, havuç ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
Kaynatmak için dans eden mantarları, istiridyeleri ve suyu ekleyin.
Kalın gorgonu koyulaştırmak için mısır nişastası suyu ekleyin, biraz susam yağı gezdirin ve kaynatmadan önce üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Ardından haşlanmış yemeği tamamlaması için beyaz pirincin üzerine dökün.
