g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patatesleri soyduktan sonra ince dilimler halinde (yaklaşık 1 cm kalınlığında) dilimleyin, buharda pişirdikten sonra pirinç kaşığı ile püre haline getirin.

Soğanı doğrayın, havucu küçük parçalar halinde kesin, mısır tanelerinin yarısını çıkarıp doğrayın ve mısır tanelerinin yarısını sağlam tutun.

1/3 tencere suyu kaynatın, başka bir tencerede kızgın yağda soğanı ilave edin ve güzel kokulana kadar kavurun, ardından havuçları ekleyip kızartın, tadı biraz tuz ekleyin.

Kaynayan suya soğan ve havuç ekleyin, doğranmış mısır ve mısır tanelerini ekleyip birlikte pişirin.Yaklaşık 5 dakika pişirdikten sonra patates püresini ve sütü ilave edin, kaynayana kadar biraz karıştırın, tadına göre tuz ekleyin

İstiridyeleri ekleyip yarı kaynayıncaya kadar pişirin, tereyağı ekleyip ocağı kapatın ve pişirin.

Tavayı açtığınızda altın sarısı mısır patates istiridye çorbasının tamamlandığını göreceksiniz!