İstiridye ile buharda pişmiş yumurta - Yemeği
3 yumurta 5 dilim balık tabağı Bir tuz kaşığı tuz 8 istiridye 1/2 çay kaşığı şarap Doğru miktarda palamut gevreği Doğranmış yeşil soğan Su miktarı
Üç yumurtayı parçalayın ve bir ölçü kabında birkaç ml ölçün. Üç yumurtam yaklaşık 160 ml
Palamutları ılık suda bekletin. İstiridyeleri 200 ml su ile kaynatın ve kullanmak için midye etini çıkarın.
Deniz tarağı suyu + 1/2 çay kaşığı pirinç şarabı + su = yumurta sıvısı 160 * 2 (Biraz daha az yapacağım). Bu yüzden çorba için 310ml kullanıyorum
Deniz tarağı, palamut ve sulu çorba, hafifçe soğutun, yumurta sıvısı ekleyin ve bir elekten geçirin ve tuz eklemeyi unutmayın.
1/4 su bardağı pirinç kabını suyla birlikte koyun ve elektrikli tencerenin dış kabına koyun, bastırın, ardından balık tabağını, doğranmış yeşil soğanı ve deniz tarağı etini ekleyin, biraz su ekleyin ve mükemmel hale getirmek için buharda pişirin!
