Kristal Kek (Ayrıntılı resimlerle profesyonel bir pasta şefi tarafından öğretilmiştir) - Yemeği
Erişte ve mısır nişastasını bir kasede karıştırın
Kaynayan suyu toza dökün ve çabucak karıştırın! Hızlı olmalı
Giysileri ovmak gibi dökün ve parçacıklar olmadan pürüzsüz hale getirin
Şekeri koyun ve eşit şekilde yoğurun
Domuz yağı ekleyin ve eşit şekilde ovalayın
Lotus tohumu ezmesini uzun şeritler halinde ovalayın, 5 gramlık porsiyonlar halinde kesin
Deriyi yapmak için 25 gram hamur kesin ve lotus macunu dolgusunu yuvarlaklaştırın
Unu yoğurun ve hafifçe yassılaştırın, ortadaki deliğe bastırarak nilüfer tohumu ezmesini koyun ve dolguyu elinizin ağzıyla sarın.
Dolguyu açığa çıkarmadan alt kısmın kalın olduğundan emin olun ve contayı yüzü yukarı gelecek şekilde kek kalıbına koyun ve düzleştirmek için kek kalıbına koyun.Kırmızı fasulye ezmesini ovaladıktan sonra beyaz unun rengini almaması için ellerinizi silin.
Su kaynadıktan sonra yüksek ateşte 6 dakika buharda bekletilir.
