g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynirli ve Jambonlu Ekmek (Fırın aniden soğuksa hava için özür dilerim) - Yemeği

Yaz aylarında fırını açmak cesaret ister Aniden havalı, acele et ve pişir Siz de kahvaltı yapmayı seviyor ve arkadaş çevrenizde yemek yapmayı seven bir kişi daha olmasını istemiyorsanız, beni ekleyebilirsiniz Weibo: Meng Teyze WeChat: nmygjy Erken kalkmakta zorluk çeken okul çocukları ile kahvaltı ailesine katılmaya hoş geldiniz Ana hamur malzemeleri: Yüksek glütenli un 300 gram Pudra şekeri 20 gram süt tozu 20 gram tuz 4 gram Maya 3 gram Su 175 gram Tereyağı 20 gram Dolgu: Mozzarella Doğru miktar jambon Doğru miktar

Tereyağı hariç ana hamur malzemelerini karıştırın ve genleşme aşamasına kadar yoğurun (daha kalın film çekilebilir), tereyağını koyun ve tam aşamaya kadar yoğurun (resim )

Plastik sargıyla örtün ve yaklaşık 2,5 kat daha büyük mayalayın

Hamuru parmaklarınızla dürtün, zıplamaz veya çökmesin. Yazın daha sıcaktır ve hamurun yayılması kolaydır. Daha fazlasını gözlemleyin. Klimalı bir odada mayalanmanız önerilir.

Hamuru her biri yaklaşık 65 gram olan 8 eşit parçaya bölün ve üzerini streç filmle örtün ve havalandırıp yuvarladıktan sonra yaklaşık 15 dakika gevşetin.

Dolguyu hazırlayın, jambonu doğrayın, dolgu istendiği zaman tartılmadan alınır, çizim efekti istiyorsanız lütfen bolca mozzarella koyun

Plastik cerrahiye başlayın

Bir gofret haline getirin

Dolguyu koy

Tutam

Bitti Buhar yapmak için fırının altına bir kase sıcak su koyun ve boyutu ikiye katlamak için ikincil fermantasyon için ekmeği koyun

Fermente ettikten sonra çıkarın, makasla bir haç kesin, dolguyu ortaya çıkarmak için kestiğinizden emin olun ve bir şekil oluşturmak için ellerinizi kullanın

Fırını önceden 180 derece ısıtın ve üst ve alt ateşin orta tabakasını 25-30 dakika pişirin (büyük bir fırında 25 dakika pişirin, son birkaç dakika içinde renklendirmeye dikkat edin)