Malzemeler
Domuz göbeği
1000 g
Yumurta
10
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, şeker, yeşil soğan, soya sosu, büyük sos, tarçın, erişte sosu
Marine edilmiş yumurtalı kızarmış domuz eti uygulaması 1 Önce etin içindeki kanı emmek için domuz karnını suya batırın.
2 Suya daldırın, bıçağı değiştirin ve parçalara ayırın.
3 Tencereye su koyun.
4 Su kaynadığında eti haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin.
5 Bir kap daha alın ve yumurtaları haşlayın, yumurtalar 6,7 olgunlaşana kadar pişirilir.
6 Yumurtanın kabuğunu çıkarın ve kürdan yardımıyla birkaç gözü pişmiş yumurtaya bağlayın.
7 Ateşi açın, wok'u yağın içine koyun, yağın ısınmasını bekleyin, şekeri ekleyin ve şeker rengini kızartın.
8 Şeker tamamen eridiğinde renk değiştirilir ve küçük kabarcıklar oluşur ve şekerin rengi kızartılır.
9 Domuzu ekleyin ve kavurun.
10 Tencereye yeterince su koyun, yeşil soğan, zencefil, anason, tarçın, şehriye sosu ve tuzu ilave edin. Bir süre yüksek ateşte kaynamaya bırakın, sonra kısık ateşte pişirin. Domuz eti 7 ergin oluncaya kadar kaynatıldığında önceden haşlanmış yumurtaları ekleyin ve ardından eti pişirin.
11 Kızarmış domuz eti gayet iyi.
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Hindistan Cevizi Izgara Domuz Pirzola
-
- Çilekli Üzümlü Muffin
-
- Baharatlı fıstık
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Et bölümü
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Yapışkan Pirinç Topları
-
- çikolatalı kurabiye
-
- Kıymalı Kaplan Derisi Yeşil Biber
-
- Sütlü tatlı ekmek (ekmek makinesi versiyonu)
-
- Dana rosto patates
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
