Fantastik Çörekler-Domuz İpi ve Ananaslı Çörek - Yemeği
Kabak soyulur, buharda pişirilir ve dövülerek kabak püresi haline getirilir, hamur oluşturmak için maya ve un eklenir. Biraz un alın ve küçük yeşil bir hamur oluşturmak için biraz maya, su ve kibrit tozu ekleyin.
Uzlaştırılmış hamur, fermantasyon olmaksızın doğrudan şekillendirilir. Kabak hamurunu 45 gramlık parçalara ayırın, düzleştirin ve diş ipinin üzerine koyun.
Çörek gibi sarın.
Ağız aşağı bakar ve oval bir şekil oluşturur.
Elmas deseni bastırmak için dişli bir kazıyıcı (veya temiz bir tarak) kullanın.
Her bir elmasın ortasına yuvarlak delikler eklemek için yemek çubuklarını kullanın.
Küçük bir parça ıspanak hamuru alın ve düzleştirin.
Ananasın yapraklarını bıçakla kesin.
Fazla hamuru çıkarın.
Biraz su batırın ve hamurun üzerine yapıştırın.
Prova için bir buharlayıcıya koyun, ham embriyonun büyüklüğünün 1.5 katı fermente olmasını bekleyin, yüzey pürüzsüz ve dolgun ve elinizde yeni yapıldığından çok daha hafif hissediyor, sonra onu buharlayabilirsiniz. SAIC buharlamasından sonraki süre 15 dakikadır. Kapağı açın ve buharlamadan beş dakika sonra çıkarın.
Diş ipi aromalı ananas
