Portakal
2 parça
portakal suyu
70 gram
Su
70 gram
Yardımcı maddeler kaya şekeri 5g agar 1g Kaya şekeri portakal jeli uygulaması 1 Agarı yumuşatmak için suya batırın. 2 Portakalı ortadan ikiye kesin. 3 Portakal suyunu portakal kabuğunu kırmadan sıkın. 4 Pulpayı turuncu kabuktan çıkarmak için bir kaşığın arkasını kullanın. 5 Agar ile ıslatılmış suyu ısıtın, kaya şekeri ekleyin ve agar ve kaya şekeri tamamen eriyene kadar karıştırın. 6 Portakal suyunu karıştırırken agara dökün. 7 Tekrar eleyin. 8 Turuncu sıvıyı turuncu kabuğa dökün ve tamamen katılaşana kadar bekletin. 9 Yemek yerken kesin.