Sarımsak sosisi - Yemeği
Bağırsakları yemeyi her zaman sevmişimdir ve süpermarkete her gittiğimde onu satın almalıyım. Herkes katkı maddelerinin iyi olmadığını söylese de, hiçbir yolu yok, vazgeçemem! Rahat yemek yemek için kendim yapmaya karar verdim! Domuz göbeği 1500 g tuz 40 g Sarımsak Bir son Şeker 30 g Beş baharat tozu 15 g biber 10 g Biber tozu 10 g MSG 5 g Kırmızı Mayalı Pirinç Erişte 10 g nişasta 100 gram Soğuk beyaz açık 200 ml kılıflar Dört Baharat 10 g
Aşama 1
Eti hazırlamak için 1000 gr kıyma doğradım ve kalan yarım kilo kıyma elle kesilip tek parça ile karıştırılarak yediğinizde daha kuvvetli oluyor ve siz eti yiyebiliyorsunuz.
Adım 2
İkinci adımda eti yarım saat tuzlayın
Aşama 3
Kılıfları çıkarın ve yıkayın.Bu malzemelerden yaklaşık dört veya beş kılıf yeterlidir. Bunları üç veya dört kez yıkayın ve balıkları çıkarmak için beyaz sirke içinde 15 dakika bekletin
4. adım
Sarımsakları soyun, yıkayın, kesin veya sarımsak ezmesi yapmak için bastırın
Adım 5
Malzemeler parlıyor
6. Adım
Marine edilmiş ete sarımsak, baharat, beş baharat tozu, biber tozu, pul biber, beyaz şeker, kırmızı maya tozunu ekleyip iyice karıştırın, 100 gr nişastayı 200 gr kaynamış suyla seyreltin ve et dolgusuna ilave edin ve eşit şekilde karıştırarak et dolgusunun yumuşak ve dolması zor hale gelmesini sağlayın. Uygun şekilde su ekleyebilir ve lavman yapmak için eti karıştırabilirsiniz.
7. Adım
El lavmanı gerçekten yorucu, kasanın sağladığı lavman hunisini aldım, kasayı takıp doldurma bölümünü doldurun ve doldurmaya devam etmek için doldurma bölümünü pamuk iplikle bağlayın.
8. Adım
Tencereye su koyun, bağırsakları ekleyin ve% 70 ila% 80 sıcakken pişirin.Bağırsakların kürdan ile delinmesi gerektiğini ve her bölümün delineceğini, aksi takdirde kasanın patlayacağını unutmayın.Bağırsakları pişirirken orta ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. Kaynatmayın, neredeyse yarım saat
9. Adım
Pişmiş sosisleri fırın tepsisine koyun, fırını önceden ısıtın ve rengi daha parlak hale getirmek için 20 dakika 180 derecede pişirin.
10. adım
20 dakika pişirildikten sonra renk çok daha parlak olur
11. adım
Tatlı patates kızartmak için küçük tencere işe yarar.Tencerenin dibine kalay folyoyu koyun, tencerenin dibine çay beyaz şekeri koyun, test ağını koyun, bağırsaklara koyun, yüksek ateşte tütsüleyin, üzerini kapatın ve beş dakika pişirin
Adım 1/2
Füme bağırsaklar
13. adım
Çıkarın, renk yeniden daha güzel görünür, sıcakken gelin, güçlü bir sarımsak kokusuyla, gelecekte onu yeme konusunda endişelenmenize gerek kalmayacaktır.
14. adım
Dilim, hadi bir tabak yapalım Baharatlı Füme Balık
önceki
