Gül çayı füme tavuk#Twelve Roads Fengwei yeniden gravür# - Yemeği
Evimde otantik bir köy tavuğum var, ten rengi koyu, yarısını haşlama çorbasında yedim, kalan yarısını hala yemek istemiyorum.Doğaya yakın bir lezzet çoğu zaman en uç lezzettir.İyi malzemelere enfes yöntemler eşlik etmelidir.Gül ve çay gibi en doğal malzemeler doğanın armağanıdır.Doğal ve kirlilikten arındırılmış tavuk pişirmek için en uygun olanıdır.Bu gül çayı füme tavuk getirsin. tat tomurcuklarımız on iki aroma ile temellere geri dönüyor~ Katıl: #Fang Tai On İki Fengwei# Ülke serbest dolaşan tavuk Çay yaprakları (siyah veya yeşil) 2 poşet çay kurutulmuş güller Kullanışlı soğan Kullanışlı soğan yarım Zencefil iki parça kristal şeker Kullanışlı esmer şeker Bir kaşık Metre Kullanışlı Tavuk özü/tavuk tozu 1 kepçe Shaoxing pirinç şarabı 2 kaşık hafif soya sosu yarım kase Sıvı yağ 2 kaşık Tuz 1 kepçe
Aşama 1
Country Range Chicken hazır, süzmek için asın veya bir mutfak havlusuyla kurulayın.
Adım 2
Sos yapmak için 2 yemek kaşığı pirinç şarabı, 1 yemek kaşığı tavuk özü ve 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve tavuğu daha sonra kullanmak üzere marine edin.
Aşama 3
Tadının lezzetli olması için tavuk gövdesine hazırlanan sosla eşit şekilde masaj yapın ve 2 saat bekletin.
4. Adım
Malzemeleri hazırlayın, rosto tavuk sosu yapmak için yarım kase light soya sosu, yarım kase soya sosu ve iki kaşık buğulanmış balık soya sosu kullanın.Hazır kızarmış tavuk soya sosu alırsanız daha iyi olur. (Malzeme daha ağır olabilir, bütün tavuk lezzetli değil)
Adım 5
Tencereye bir yemek kaşığı tavuk yağı, bir yemek kaşığı sıvı yağ ve yarım yemek kaşığı ev yapımı biber yağını ekleyin (aynı zamanda sıvı yağı direkt de ekleyebilirsiniz).
6. Adım
Soğanı ve zencefili kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından bir avuç dolusu arpacık soğanı ekleyin ve akide şekerini ekleyin.
7. Adım
Hazırladığınız kızarmış tavuk sosunu ve 2 yemek kaşığı pirinç şarabını dökün.
Adım 8
Tavuk gövdesinin yarısından biraz fazla olacak şekilde uygun miktarda su ekleyin.
9. Adım
Pişirirken, bir kaşık yardımıyla sosu tavuğun üzerine eşit şekilde dökün, ardından kapağı kapatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin, ters çevirin ve 15 dakika daha pişirin. Isıyı kapatın ve yaklaşık yarım saat demlenmesine izin verin.
Adım 10
Gül yaprakları belirir.
11. Adım
Folyoyu alın, bir wok içine yayın, üzerine gül yaprakları ve çay yaprakları serpin.
Adım 1/2
Bir kaşık kahverengi şeker serpin.
Adım 13
Bir avuç pirinç serpin.
Adım 14
Az miktarda su dökün.
Adım 15
Kapağı kapatın ve kısık ateşte tütsüleyin.
Adım 16
Tencerede yoğun bir duman olup, çay ve güllerin aroması yükseldiğinde, tavuğu demir tencereye alın, demir ızgaraya veya buhara koyun, kapağını kapatın ve yaklaşık 15 dakika kısık ateşte tütsüleyin.
Adım 17
Duman bittikten sonra bir tabağa koyun ve yiyin.
18. adım
Çay kokusu çiçeklerle doludur ve tavuk çok dokulu ve kokuludur.Haşlanmış tavuğun sosuna batırılır ve ağız kokularla doludur...
