1. Enoki mantarları küçük çiçeklere konulur, temizlenir ve bir kenara bırakılır
2. Japon tofu yedek
3. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
4. Japon tofu parçalara ayrılmış ve bir kenara koyun
5. Kıyılmış zencefili sıcak bir yağ kabına koyun ve kıyılmış sarımsağı soteleyin
6. Japon tofusunu tavaya koyun ve kızartın
7. Bir tarafı altın olana kadar kızartın, diğer tarafı çevirin ve istiridye sosu suyuna kadar kızartın
8. Enoki mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
9. Bir güveçte, kızarmış Japon tofu ve enoki mantarlarını birlikte bir tencereye koyun ve suyunun neredeyse toplandığını ve hatta tuzun karıştırıldığını görün
10. Doğranmış yeşil soğanı tencereden çıkarın
11. Bitmiş ürün