Hindistan Cevizli Elmalı Muffin - Yemeği
Tarif, öğretmen Zeng Meizi'nin "Zeng Meizinin Altın Oran Pastası" ndan geliyor, Küçük bir değişiklik yaptım ve biraz şeker azalttım. Öğretmen Zeng Meizi'den bu elmalı kek, Hindistan cevizi sütü, hindistan cevizi ezmesi, elmanın tatlı ve ekşi ve zengin hindistan cevizi kokusu eklendi, Harika bir ikindi çayı atıştırmalığıdır. Muffin olduğu söyleniyor, ancak aslında soğutulduktan sonra daha lezzetli olan pound kekleri tercih ediyor. Elma (soyulduktan sonra) 200 g toz şeker 170 gram Yumuşatılmış tereyağı 150 gram Alüminyum içermeyen kabartma tozu 6 gram Düşük glütenli un 300 gram Bütün yumurta sıvısı 100 gram Hindistan cevizi sütü 150 gram Hindistan cevizi 30 g tuz bir miktar Limon Yarım
Aşama 1
Tüm malzemeler
Adım 2
Elmaları soyun ve 1,5 cm'lik küpler halinde kesin. Yarım limon suyu, 50 gram şeker ekleyin ve küçük bir tencerede orta ateşte pişirin.
Aşama 3
Doğranmış elmaları şeffaf hale gelene kadar kaynatın, suyunu süzün ve bir kenara koyun. Bu adım uzun zaman alır, böylece pişirirken başka malzemeler de hazırlayabilirsiniz. Ancak tencereyi kaynatmamaya ve sık sık ters çevirmemeye dikkat edin.
4. adım
Düşük toz ve kabartma tozu yüksek bir yerden elenir.
Adım 5
Tereyağı yumuşar ve hafifçe beyazlaşana kadar çırpılır.
6. Adım
Elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın
8. Adım
Kalan şekeri biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
9. Adım
Vanilya özü ve hindistan cevizi sütü ekleyin
10. adım
Yumurta kremasıyla iyice karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
11. adım
Hamur soğutulduktan sonra, bir sıkma torbasına koyun veya doğrudan bir kağıt bardağa koyun.
Adım 1/2
Hamur dörtte üçü dolduğunda biraz doğranmış elma ekleyin
13. adım
Hamuru% 80 oranında sıkın ve doğranmış elmaları üstüne koyun.
14. adım
Sonunda hindistancevizi ezmesi serpin
Adım 15
200 derecede ön ısıtma yapın ve 30 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin. Zaman ve sıcaklık yalnızca referans içindir. Vanilyalı Madeleine
Sonraki
