Kuzeydoğu Mısır Haşlanmış Kaburga - Yemeği
"Kaburga yedek kaburga birçok insanın favorisidir, ancak yağlı şeyler yemeyi sevmiyorum. Yemek pişirirken genellikle çok az yağ kullanıyorum, bu nedenle etin yağını bulaşıkları tamamlamak için kullanıyorum. Çok fazla yağ eklemek yerine, bu mısırla haşlanmış pirzola, pirzolaları pişirmek için dip yağı yöntemini kullanmaz, ancak bir düdüklü tencere kullanarak yağı kaburgalardan dışarı doğru bastırır, böylece sebzeler yağ nedeniyle yağlı kalmaz. Çok yumuşak ve sıkıcı olmayacak. En sevdiğim et yemeği. " Malzemeler
- Mısır 3 adet
- pirzola 500 g
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Mısırı yıkayın ve parçalara ayırın.
-
2 Kaburgaları kesin, akan suyu beyazlatmak için kaynar suya koyun ve yüzen köpüğü çıkarın.
-
3 Mısırı ve pirzolayı düdüklü tencereye koyun.
-
4 Pişirme şarabını koyun.
-
5 Soya sosunu ekleyin.
-
6 Tuz ekleyin.
-
7 Doğru miktarda su koyun, çok fazla değil, düdüklü tencere su yemiyor, sonuçta çorba değil, güveç.
-
8 Arpacık soğanı koyun.
-
9 Zencefil dilimlerini ekleyin.
-
10 Biber ve anasonu koyun.
-
11Düdüklü tencere kapağını kapatın ve bastırın.
-
12 Kapağı açtıktan sonra tadına MSG ekleyin.
İpuçları
1 Kesilmiş mısır çok küçük olmamalıdır, aksi takdirde arıtma işlemi sırasında kaynatmak kolay olacaktır. 2 Düdüklü tencere ile çok fazla su eklemeden yapın. Kazandan çıktıktan sonra 3 adet MSG eklenmelidir. Tatlı ve Ekşi Sahanda Yumurta
Sonraki
