g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Porsiyonlar hazır ve yumurta beyazları ayrılıyor

2. Balı ve 10 gr yumuşak şekeri sıcak suda (100 derece) karıştırın

3. Yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın

4. Yumurta akını çırpın, üç kez 40 gr yumuşak şeker ekleyin

5. Sadece hafifçe bükülmüş bir dik açıya gönderin

6. Çırpılmış yumurta akının yarısını yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın

7. Düşük glütenli unu eleyin ve ekleyin

8. Çırpılmış yumurtanın diğer yarısını hamurun içine ekleyin

9. Tereyağı ve sütü suda (100 derece) iyice karıştırın, ardından kek hamurunu dökün ve eşit şekilde karıştırın

10. Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, kek hamurunu fırın tepsisine dökün, birkaç kez vurun

11. Fırını önceden 180 derecede ısıtın, orta kat, yüzey altın olana kadar 10 dakika pişirin

12. Pişirdikten sonra, yağlanmış kağıdı soğuması için kurutma ağının üzerine koyun ve soğuduktan sonra yağlanmış kağıdı çıkarın.

13.100 gr çırpılmış krema ve 10 gr yumuşak şeker

14. Pastanın üstüne yayın, ardından kesilmiş meyveyi yayın, yuvarlayın ve bir süre buzdolabında saklayın, ardından dilimleyin

15. ~

16. ~