Orijinal aromalı kek rulosu (yumurtadan sonra) - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi
2. Bir tane daha
3. Süt ve mısır yağını karıştırın ve iyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın
4. Düşük tozu eleyin, bir Z şekli çizmek için elle çırpma teli kullanın ve kabaca karıştırın
5. Yumurta beyazı ve sarısını ayırın
6. Meyilliye yumurta sarısı ekleyin, işaretlemek ve iyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.Çırpma çok hassastır ve hızlı bir şekilde karıştırılabilir.Bu, arka yumurta yöntemidir
7. Yumurta sarısı hamurunu bir spatula kullanarak elemek gibi önemli bir adım, elendikten sonra yumurta sarısı ezmesi özellikle hassastır
8. Yumurta beyazlarına birkaç damla beyaz sirke ekleyip orta hızda beyazlaşana ve bol kabarcıklı hale gelinceye kadar çırpın, beyaz şekerin 1 / 3'ünü ekleyin, yumurta akı ince olduğunda beyaz şekerin 1 / 3'ünü ekleyin, yumurta beyazlarını çırpınca sonuncusunu ekleyin. 1/3 beyaz şeker. Islak köpürene kadar çırpın, yumurta çırpıcıyı kaldırın ve büyük bir kanca belirir.
9. Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın, ardından tüm hamuru yumurta beyazı kasesine dökün, karıştırın ve eşit şekilde kesin ve karıştırın ve yumurta kasesini uygun şekilde çevirin.
10. Karıştırılmış hamuru 15 cm yükseklikten yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, yüzeyi düzleştirmek için bir spatula kullanın, birkaç kez sallayın ve büyük baloncukları sallayın.
11. Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 160 derece 25 dakika veya 175 derece 20 dakika koyun.Fırından çıktıktan sonra yağlanmış kağıtla kaplı ızgarayı ters çevirin, üzerine yağlanmış kağıdı yırtın ve keki oklava yardımıyla yuvarlayın , Stereotip
12. Yemeye hazır dilim
