Halamın verdiği turşular o kadar lezzetli ki, yapmayı da öğrendim. Alabaş 10 kg havuç 1 kedi Sarımsak Uygun miktar 50g zencefil Uygun miktar 50g Çok lezzetli 2 kedi tuz 4 kuyruk şeker 2 kuyruk Likör 1 tael
Aşama 1
Alabaş yıkama
Adım 2
Soyulmuş
Aşama 3
Önce dilimleyin
4. adım
Tekrar dilimleyin
Adım 5
Havuç dilimleri
6. Adım
Her türlü malzeme kesilip bir leğene konur, tuz, tadı çok taze, beyaz şarap, şeker.