Fırtına Turşusu Qing Zhan Balığı - Yemeği
Ringa Balığı 4 çubuk tuz 1 çorba kaşığı Şarap pişirme 2 yemek kaşığı Sarımsak tohumları Doğru miktar Dilimlenmiş zencefil bir miktar
Aşama 1
Uskumruyu yıkayın, solungaçları ve iç organları çıkarın;
Adım 2
Sarımsak tohumları ve zencefil dilimleri hazırlayın, bir kenara koyun;
Aşama 3
Uskumruyu parçalara ayırın, balık gövdesini alın ve tuz koyun;
4. adım
Balık vücudunu ellerinizle nazikçe ovalayın, böylece tuz balık etine nüfuz eder ve tamamen tadı verir;
Adım 5
Zencefil dilimlerini koyun, bir kapakla örtün veya 3 saatten fazla buzdolabında saklayın;
6. Adım
Bir süre durulayın, pişirme şarabı ve sarımsak tohumlarını ekleyin ve bir çekmecede yaklaşık 20 dakika buharda pişirin. Turşu
Sonraki
