Kızarmış erişte (spagetti) - Yemeği
Tavuk göğsünü küpler halinde kesin ve pişirilemeyecek kadar küçültmeye çalışın. Yumurta akı, hafif soya sosu ile doğranmış tavuk ve yarım saat boyunca şarap pişirme.
Tavuğu marine edip, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
Karides ve zarları hazırlayın.
Daha sonra kullanılmak üzere bir yumurta dövülür ve kızartılır.
Tencereyi başlatın ve her zamanki gibi pişirme için iki kat daha fazla yağ ekleyin. Yağı ısındıktan sonra kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin.
Aromayı kızarttıktan sonra, küp küp doğranmış tavuğu ekleyin, orta ateşte yavaşça karıştırıp kızartın ve doğranmış tavuğun rengi değişecektir.
Bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağ için karıştırın.
Üç kaşık miso ekleyin ve bir süre kavurun.
Üç kaşık Haiti soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın.
Karıştırdıktan sonra yarım kase ılık su ilave edip kaynatın.
Su kaynadıktan sonra hazırlanan karidesleri ve yumurtaları ilave edip karıştırarak kavurun, ardından orta ateşte kızartmaya devam edin, yapışmasını önlemek için kızartmayı durdurmayın.
Kızartılmış sos koyulaştıktan ve su kaynatıldıktan sonra, hazırlanan doğranmış yeşil soğanı ilave edin, karıştırarak kızartın ve dışarı çıkacaktır.
Salatalık, havuç, fasulye filizi ve yeşillikleri doğrayın. Erişte pişirilir, soğuk suyla pişirilir, tabaklara konur, kızartılmış erişte bitirilir.
