(Buharda pişirilmiş çöreklerden biraz daha lezzetli) Balkabağı Sarması, Tembel Ejderha, Et Ejderhası - Yemeği
Kendi yetiştirdiğim kestane kabuğunu hasat ettim. Nasıl yenileceğini bilmiyorsanız, buharda pişirilmiş ekmeği deneyelim. Domuz eti dolgusu 200 g Kepekli un 270 gram Maya 5 gram tuz 2 gram soya sosu 3 yemek kaşığı Arpacık soğanı 1 Kestane balkabağı 1 parça Su Doğru miktar Kara Susam Doğru miktar Yemek yagı 1 kepçe
Un, maya, su ve buharda pişirilmiş kabak püresi birlikte yoğrulur ve yaklaşık 60 dakika prova yapıldıktan sonra neredeyse iki katına çıkar. Fermantasyon zamanı, kıymayı marine etmek, kıymaya yağ, tuz ve soya sosu eklemek ve iyice karıştırmak, kıymayı kullanmadan önce doğranmış yeşil soğanı eklemek olabilir.
Hamuru 5 parçaya bölün, dikdörtgen turtaya yuvarlayın, marine edilmiş et ve çörek otu ekleyin
Bir buharlayıcıya koyun ve 20 dakika daha kabarmasına izin verin
Kaynattıktan 20 dakika sonra tencereye soğuk su koyun. Buharda pişirildikten sonra tekrar kilo alırsınız, yemek yerken dilediğiniz gibi parçalara ayırabilir, kahvaltıda bir kase yulaf lapası ile kullanabilirsiniz.
Kızarmış erişte (spagetti)
önceki
Eski Pekin Bezelye Sarısı
Sonraki
