En kolay pişmiş atıştırmalık-Scon - Yemeği
Krema dışındaki tozları iyice karıştırın
Kremayı dökün
Karıştırın, önce 240 gram krema dökün, un biraz daha büyüyene kadar unun nemini kontrol edin
Panele dökün ve hamur haline getirin, hamur oluşturabildiği sürece çok fazla yoğurmayın (yaklaşık 30 saniye yoğururum) aksi takdirde hacim etkilenir. El yaklaşık 1.5 cm kalınlığında bir hamur kekine bastırılır
Yuvarlak olduğu sürece bir şişe bulun, yapışmasını önlemek için kenarına biraz un sürün ve şekli bastırın.
Büyük kalıba bastırılır, küçük şişeye bastırılır. Ben şahsen küçük olanı seviyorum. Fark ettin mi? Erişte biraz katmanlı. Çok yoğurursanız, sahip olmayacaksınız ve muayeneden sonra yumuşatmak kolay olmayacak.
Kenarları hamur haline getirmeye devam edin
Bu eylemi tekrarlayın
Bir süre uyanın ve fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Savaş alanını temizleme zamanı!
Bir yumurtayı çırpın, yumurta beyazını ve sarısını ayırın. Yumurta sarısı kullan. Daha fazlasını yaparsan hepsini kullanabilirsin çünkü ben sadece yumurta sarısı kullanıyorum, pişmiş olanlar daha iyi görünecek. Yumurta akı başka şeyler için de kullanılabilir
Fırçala, tamam mı?
Fırının ortasında, rengine bağlı olarak 200 derece 20 dakika, 5 dakika uzatılabilir.
Pişmiş!
