Yeşil Soğanlı Parmak Kek - Yemeği
"Daha önce süpermarketlerden el kekleri alınıyordu. Lezzetli olmalarına rağmen çok yağlı olduklarını düşündüm." Yakışıklı aşçı "tarifi buldum, yağ miktarını biraz azalttım ve pişirdim. Elde tutulan bisküviler açıkça katmanlı, hoş kokulu ve gevrektir. Gerçekten lezzetlidirler, ancak aslında kalorileri oldukça yüksektir. " Malzemeler
- un 500 g
- kaynayan su 220 gram
- Yumurta 1 parça
- sıvı yağ 60 gram
- un 50 gram
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Beyaz susam 20 gram
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Unun içine biraz tuz ve yumurta koyun
-
2 Kaynamış su ile pürüzsüz bir hamur yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 40 dakika uyandırın, ortasında bir kez yoğurun
-
3 Yeşil soğanı kıyın, 50 gram una tuz, toz biber ve susam ekleyin, 50 gram yağı ısıtın ve ılık bırakın, unun içine dökün ve iyice karıştırarak kurabiye yapın
-
4 Hamuru 4 porsiyona bölün, biraz kuru nişasta serpin ve yuvarlak
-
5 Dikdörtgene dönüş
-
6 Hamuru yayın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
-
7 Bir fan gibi katlayın
-
8 Germe sırasında yuvarlayın, ağzı kapatın ve kuyruğa koyun ve 10 dakika daha uyanın
-
9 Bir daire oluştur
-
10 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve yağı boşaltın, hamurun içine koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. Çıkardıktan sonra, her iki tarafını da sıkın ve katmanlar çıkacaktır. Yırtılarak veya parçalara bölünerek yenilebilir.
İpuçları
Daha fazla gevreklik istiyorsanız, kreplerin ortasına yağ ekleyin ve yağın nüfuz etmesi için kabuğu çırpmak için bir spatula kullanın. Tatlı Sophora Çiçek Pastası
önceki
Patatesli omlet
Sonraki
