g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada kızartılmış lezzetli domuz mafsalı - Yemeği

Masada servis edilebilecek büyük yemekler, büyük et, çok açgözlüysen bir tabak yapabilirsin.Çantayı yedikten sonra yerinde patlayacaksın ve güzellik gökyüzüne gidecek ... Hahahaha, dedim ... Paça Sadece 2 Zencefil 2 küçük tomurcuk Yıldız anason yamana gerani çimen meyve tarçın Birazcık Karabiber 1 küçük avuç kristal şeker 1 parça tuz Doğru miktar Kurutulmuş biber Yaklaşık 10 yeşil biber 5 Tek sarımsak 2 parça Yeşil soğanlar 1 sıvı yağ Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Çıtır Susam bir miktar

Domuzun paçalarını kazıyın ve yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın (çok büyük değil, cevizden biraz daha büyük), kanı çıkarmak için onları temiz suda ıslatın, kaynar suda haşlayın ve rengi değişip büzüldüklerinde durulayın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın;

Eski zencefili dilimleyin, uygun miktarda yıldız anason, kaempferi, çimen meyvesi, defne yaprağı, tarçın, karabiber hazırlayın;

Uygun miktarda yağı ısıtın, kaya şekeri ekleyin, kısık ateşte kızartın ve açık kahverengi bir renge çevirin;

Beyazlatılmış suyu dökün ve domuzun ayaklarını süzün ve her bir et parçası şekerle kaplanana kadar kızartın;

Şeker kaplı domuz paçasını bir tarafa itin, 2. adımdaki malzemeleri baz yağa dökün ve paçayı eşit şekilde kızartın;

Suyla karıştırın, tuz ekleyin, üzerini kapatın, orta-düşük ateşte çevirin ve yaklaşık 40 dakika domuz ayakları ve kemikleri ayrılana kadar pişirin;

Paçaları pişirirken: zencefili dilimleyin, yeşil biberleri eğik parçalara kesin, taze soğanları doğrayın ve sarımsak küpleri ve defne yaprağı hazırlayın;