g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Marine edilmiş bıldırcın yumurtası - Yemeği

Özellikle marine edilmiş bıldırcın yumurtası yemeyi severim.İlk başta onları dışarıdan almayı severim ama dışarıda marine edilmiş çok tuzlu ve pek hoş kokulu olmadığı için kocam Du Niang okulunda benim için yapmaya başladı. Tadı güzel, ama sonuç şu ki onun formülünü geliştiriyor ve geliştiriyorum ve şimdi tarif haline geldi! Bundan bahsetmediğimden değil. Kimse lezzetli olmayan bir şey söylemiyor. Bu tarife uyacağıma söz veriyorum. Lezzetli değilse bana gel! (İlk defa bir tarif yazıyorum, lütfen yanımda olun) Bir düzineden fazla basamağa bakmayın, aslında sadece baharatları atın ve pişirin! Başkalarının tariflerine bakıyorum ve ne kadar ayrıntılı olursa o kadar iyi, bu yüzden ... uzun soluklu olduğumu düşünmeyin! Yıldız anason Bir tuz Doğru miktar Tarçın Doğru miktar Biber Doğru miktar Defne yaprağı çarşaf Soya sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şeker Gram Şarap pişirme Doğru miktar Kurutulmuş biber Bir sirke Doğru miktar bıldırcın yumurtası 2 kedi Rezene Doğru miktar

Soğuk su tenceresinde iki kedili bıldırcın yumurtası, zaman aşağı yukarı yumurta kaynatmakla aynı, daha fazla bıldırcın yumurtası varsa bir süre pişirebilirsiniz.

Pişirdikten sonra, düz tabanlı bir leğen veya tabak bulun, haşlanmış bıldırcın yumurtasını alın ve tabanı yayın, bıldırcın yumurtasının kabuğunu ezmek için oluklu bir kaşıkla bastırın! Güce kendiniz hakim olun, ezmeye cesaret etmeyin ...

Bastığım şey bu, hiçbir şey göremiyorum! Ezdiğinizden emin olun, aksi takdirde lezzetli olmaz! Sonra bıldırcın yumurtası haşlamak için preslenmiş bıldırcın yumurtasını tencereye koyun, wok'umu kullanacağım!

Anason, kombinasyon halinde üç tane var!

Kuru biber, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız daha fazlasını ekleyebilirsiniz, bir düzineden fazla parça iyidir! Bunu yaşlılar için yaptım, yaşlılar çok baharatlı değil, bu yüzden tadı iyileştirmek için sadece üç tane koydum!

Defne yaprağı, 4 küçük, 3 büyük yapacak!

20 veya 30 tane biber var!

Tarçın, çok fazla koyma, tadı bozar! Nasıl bildiğimi sorma! Rezene de var, sadece bir avuç kapın, rezeneyi vurmayı unutun!

Tuz, sadece kaşığım, iki kaşık!

Beyaz şeker, sadece kaşığım, iki kaşık! Bu çok önemli ve konulmalı!

Taiyuan'daki Ninghua Malikanesi'ndeki eski eski sirkemiz sirke, çok kokulu sirkesi için lütfen sirke şişemdeki izlere aldırma! Bıldırcın yumurtasını iki kez döndürün, büyük daire ... küçük daire sayılmaz!