Malzemeler
patlıcan
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, beş cevizli baharatlı sos, fermente soya sosu, susam yağı, soya sosu, şeker, balzamik sirke,
Balık aromalı buharda pişirilmiş patlıcan 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun
2 Buharlı pişiriciyi koyun ve 10 dakika buharlayın
3 Çıkarın ve soğumaya bırakın
4 Hafif soya sosu, şeker, balzamik sirke, tempe sosu, iyice karıştırın, suyunu ayarlayın
5 Zencefil, sarımsak ve arpacık soğanı ince ince doğrayın
6 Ayarlanan suyu tencereye dökün
7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve beş fındıklı acı sosu dökün, yoksa dışarıda bırakın.
8 Soğuk patlıcanı suyuyla karıştırın ve 20 dakika daha buharda pişirin
9 Buharda pişirildikten sonra susam yağını dökün, ardından
-
- Salata Yeşil Soğanlı Ekmek
-
- Çocuk Yiyecekleri Mango Çiçeği Musu
-
- Gül Çörekler
-
- Yam Domuz Kaburga
-
- Elmalı turta
-
- Patlıcan
-
- Yağsız et ve yumurta ile birlikte kızarmış soğan
-
- Havuç Kaburga Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlar
-
- Domates ve yumurta ile kızarmış tofu
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
-
- Patlıcan kıyma
