Yüksek glütenli un
250 g
Yumurta
1 parça
Süt
120 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 30g tuz 1g maya 3g zeytinyağı uygun süt tozu 20g et ipi uygun beyaz susam tohumları Domuz ipi ruloları nasıl yapılır 1 Böylece zeytinyağı, domuz ipi ve susam dışındaki malzemelerin tümü bir tencereye dökülür ve karıştırılır. 2 Sonra panele dökün ve hamuru çamaşır gibi yoğurmaya başlayın. 3 Hamur tamamen pürüzsüz olana kadar yoğurduktan sonra zeytinyağı ilave edip yoğurmaya devam edin. 4 Hamuru tam bir film çekene kadar yoğurun, saç yapmaya başlayabilirsiniz. Boyutu ikiye katlamak ve bir turu bitirmek için 5 tur. 6 Hamuru eşit şekilde bölünmüş 6 porsiyona bölün ve yuvarladıktan sonra yaklaşık 10 dakika dinlenin. 7 Bir un ezmesi alın ve damla şeklinde açın. 8 Domuz ipini yüzeye eşit şekilde koyun. 9 Sonra büyük ucundan yuvarlamaya başlayın ve altındaki küçük uca bastırın. 10 Her şeyi sardıktan sonra, ikinci çekimler için sıcak bir yere koyun. 11 Gözle görülür derecede büyüdükten sonra, önceden ısıtılmış fırına girmeden önce yüzeyi yumurta yıkama ile eşit şekilde fırçalayın ve susam serpin. 30 dakika 180 derecede pişirin.