Malzemeler
içi sığır eti
500 g
Shiitake
200 g
soğan
100 gram
un
500 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, su, nişasta, yumurta, 1 biber erişte
Mantarlı dana köfte nasıl yapılır 1 Kıymayı bir kaba koyun, mantarları daha sonra kullanmak için haşlayın ve soğanları daha sonra kullanmak üzere soyun.
2 Soğanı mutfak robotuna koyun ve öğütün.
3 Shiitake mantarlarını bir mutfak robotuna koyun ve öğütün.
4 Kıyma mantarını ve kıyılmış soğanı et dolgusuna koyun.
5 İçerik listesine tüm malzemeleri ekleyin.
6 Tek yönde eşit olarak karıştırın.
7 Hamura uygun miktarda su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar bir süre yoğurun.
8 Hamurun bir kısmını çıkarın ve eşit bir şerit halinde yoğurun.
9 Küçük dozları bile kesmek için bir bıçak kullanın.
10 Küçük daireler halinde bastırın.
11 Dış görünümlere dönüşün.
12 Eti paketleyin.
13 Köfte yapın.
14 Su kaynadıktan sonra köfteleri pişirmeye başlayın, köfteler yüzene kadar pişirin, çıkarın ve hemen geri tepmeleri için bastırın.
15 Şu yumuşak ve sulu et dolgusuna bakın. Lezzetli.
-
- Beyaz turp pirzola
-
- Yumurta sarısı etli köfte
-
- Mor Patates Muslu Kek
-
- Buharda pişirilmiş Akordeon Pleurotus eryngii
-
- Karides derili salatalık
-
- Patlıcanlı kızarmış domuz eti
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Yeşil Soğanlı Pomfret
-
- Tatlım kek
-
- Sıcak erişte yağlı kek
-
- Greyfurt çayı muffin
-
- Kızarmış salyangoz eti
