Malzemeler
patlıcan
1 parça
Aksesuarlar 1,5 yemek kaşığı tatlı şehriye sosu, şeker 3 tatlı kaşığı tavuk tozu, 1 tatlı kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı yeşil soğan, 1 dilim sarımsak, 4 diş zencefil, 1 dilim
Soya sosunda patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı soyun ve ocak parçaları halinde doğrayın
2 Bir leğene koyun ve nişasta serpin ve iyice çalkalayın (her parça nişasta ile kaplanmalıdır)
3 Yağı tencereye dökün ve yağın% 90 sıcak olmasını bekleyin, ardından patlıcanları ekleyin ve yağ kontrolünü kaldırmak için altın rengi kahverengiye kadar kızartın
4 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ayrı ayrı kıyılır
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve tatlı erişte sosunda karıştırın, ardından doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.Uygun miktarda sıcak su, şeker ve tavuk özü ekleyerek sos hafif kıvamlı ve parlak hale gelinceye kadar kaynatın
6 Patlıcanı tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın
7 Kıyılmış sarımsak serpin ve servis yapın
8 Sos zengin, tuzlu ve tatlıdır
-
- Mantarlı dana köfte
-
- Mürekkep Balığı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Beyaz turp pirzola
-
- Yumurta sarısı etli köfte
-
- Mor Patates Muslu Kek
-
- Buharda pişirilmiş Akordeon Pleurotus eryngii
-
- Karides derili salatalık
-
- Patlıcanlı kızarmış domuz eti
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Yeşil Soğanlı Pomfret
-
- Tatlım kek
-
- Sıcak erişte yağlı kek
