1 Greyfurt kabuğunun üzerine tuz serpin ve bir fırça ile yıkayın.
2 Cildi soymak için bir soyma aleti kullanın, böylece cilt daha sonra kullanmak üzere daha ince olur.
3 Beyazları çıkarmak için bir bıçak kullanın, beyaz olanlar çok acıdır. Fotoğrafı tek başıma çektim, bu yüzden beyaza ulaşmak için fotoğrafı çekmedim. Bu süreç biraz yorucu, ancak ne kadar az beyaz olursa o kadar az acı olduğunu düşünmek daha zor.
4 Beyazı çıkardıktan sonra iki greyfurt kabuğu kullanıldı.
Greyfurt kabuğunu doğrayın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Acıyı gidermek için su ekleyin ve on dakika pişirin.
6 Bir parça posa kullanarak onu küçük parçalara ayırın. Greyfurt kabuğu piştikten sonra posayı dibe, greyfurt kabuğunu üstüne koyun.
Üzerine kaya şekerini koyun ve biraz su ile kaynatın. Nedensel etin kendisi su içerir.
8 Bir süre pişirdikten sonra daha az su varsa ocağı kısın. Yavaş yavaş pişirin, çubuklarla çevirin ve suyu kurutarak kaynatın.
9 Soğuk olduktan sonra ağzı kapalı bir şişeye koyun. Şişe, su ve yağdan arındırılmış olmalıdır.
10 Balı ekledikten sonra yedi ila on gün karıştırın ve kapatın.
İpuçları
1. Greyfurt kabuğunu yıkayın 2. Daha az su koyun 3. Acıyı sevmeyenler için daha fazla akide şekeri koyun. 4. Soğuk olduktan sonra bal eklediğinizden emin olun, aksi takdirde çok sıcak balın besinlerini yok eder.