Tuzlu Yumurta Sarılı Fırında Yengeç - Yemeği
Yengeç ezmesi + tuzlu yumurta sarısı pirinçle mükemmel bir uyum sağlar ~ Ekim yengeç ezmesi ile yapılan kel tereyağı ile aynı tada sahiptir. Tuzlu Yumurta Sarısı 5 Et yengeç Bir 500g zencefil 3 dilim nişasta 1 kepçe
Lütfen canlı yengeç sökme öğreticisinin ilk yarısına bakın: https://www.xiachufang.com/recipe/103756283/. Yengeç eti ve yengeç ezmesi ayrılır. Yengeç ezmesi, yayılmasını önlemek için 5 g nişasta ile sabitlenir.
Yengeci söktükten sonra kabuğu daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
Yüksek bir tavada zencefile 20 gr fıstık yağı ekleyin, yengeç küplerini ekleyin ve 2 dakika kavurun, yengeç ezmesini ekleyin, 15 ml su ısıtın ve neredeyse kuruyana kadar 3-4 dakika pişirin.
Yengeçler tamamen piştiğinde 4-5 tuzlu yumurta sarısı veya 80-100 gr mayonez ekleyin. Hong Kong Runzhi tuzlu yumurta sarısı sosu önerilir. Bataklık dokusu vardır
Servis yapmadan önce eşit şekilde kızartın!
Kızarmış domuz ciğeri
önceki
Çıtır ördek
Sonraki
