Zhuhou Soslu Kızarmış Ördek ve Sarımsak Miao - Yemeği
Ördek, yıkanmış, parçalara ayrılmış ve 2 kaşık hafif soya sosu, 3 dilim zencefil ve 1 kaşık pişirme şarabı ile 15 dakika marine edilmiş
Zencefil, sarımsak, karabiber, sarımsak filizi kesip kenara koyun
Beyaz tencereyi ısıtın (bu aşamada yağ koymanıza gerek yoktur !!!) Marine edilmiş ördeği koyun ve kuruyana kadar pişirin
Başka bir tencerede yağı ısıtın ve baharatı soteleyin.
Ördek etini döktükten sonra, 2 yemek kaşığı şeker koyun, kısık ateşte karıştırın, fermente soya peyniri, güney sütü, Zhuhou sosu ekleyin, tekrar eşit şekilde kızartın
Pişirme şarabı ekleyin ve kızartın
Ördek etini sıcak suya dökün, orta ateşte çevirin ve 20 dakika pişirin
Sarımsak filizlerini ekleyin ve neredeyse meyve suyu toplanırken karıştırın
Sonra yeşil sarımsak filizi ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın.
Sarımsak filizlerinin yumuşak olduğunu görünce tencereden çıkabilirsiniz.
Tamamlanmış ürün
